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メ~テレ「UP!(1月15日放送予定)」で伊勢まだいが放送されます!

人気料理人の笠原将弘さんと、名古屋テレビの鈴木しおりさんを迎え「伊勢まだい」(大紀町錦)を取材して頂きました。この模様は、1月15日(木)の18時15分からのメーテレ『UP!』の特集「笠原将弘の旬感百景」で放送予定です。是非ご覧下さい。

↓伊勢まだいのエサ作り
IMGP1497.jpg

↓伊勢まだいを使った料理(刺し身・しゃぶしゃぶ・べっこう寿司)の試食シーン
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↓人気料理人・笠原さんが伊勢まだいを調理
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